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Gesund Essen
Vegetarische Ernährung
Die vegetarische Ernährung hat in den letzten Jahren zunehmend an gesellschaftlicher Bedeutung gewonnen. Rund sechs Millionen Deutsche sind derzeit Vegetarier, mit steigender Tendenz. Auch die Anzahl von Personen, die ihren Fleischkonsum bewusst stark einschränken hat zugenommen.
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Gesund ernähren = lecker essen?!
Viele Meldungen, die Tag für Tag in Sachen gesunde Ernährung durch die Nachrichten tickern, tragen eher zur Verunsicherung bei, als dass sie die Auswahl der täglichen Mahlzeiten erleichtern. Wie ernährt man sich denn nun gesund? Und schmeckt das dann auch noch?
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Richtig Trinken
Wasser bildet den Hauptbestandteil unseres Körpers. Es ist Baustoff, Lösungsmittel und reguliert die Körpertemperatur. Ohne Wasser können wir nur wenige Tage überleben und bereits nach zwei Tagen Wassermangel treten schwere körperliche Schäden auf.
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Nahrungsergänzung – sinnvoll oder überflüssig?
Immer wieder entsteht durch die Berichterstattung der Medien und durch Werbeanzeigen der Eindruck, unsere Lebensmittel seien nährstoffärmer als früher und in Deutschland herrsche dadurch „Vitaminmangel“. Dieser Eindruck ist wissenschaftlich jedoch nicht haltbar.
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