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Warenkunde

Drei Skorpione auf einem Spieß.

Insekten - Lebensmittel mit Zukunft?

Skorpion am Spieß, gegrillte Heuschrecke oder Mehlwurm-Burger? Außerhalb Europas sind essbare Insekten ganz selbstverständlich Teil der Nahrung. In Europa stehen sie eher selten auf dem Speisezettel. mehr
Milchfläschen und Gläschen mit Karottenbrei

Babynahrungslexikon

Produkte zur Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern werden in Deutschland besonders kontrolliert und unterliegen speziellen, strengen Anforderungen. mehr
Gesichtswurst

Spezielle Lebensmittel für Kinder

Bärchenwurst, Choco-Crispies, Fruchtzwerge – das Angebot an Kinderlebensmitteln wächst und wird erfindungsreich beworben. Aber sind sie wirklich so gesund wie die Werbung verspricht? mehr
Etiketten von Lightprodukten

Light-Produkte - Die leichte Alternative?

Die Begriffe „light“ oder „leicht“ für Lebensmittel sind gesetzlich geregelt. Ein „leichtes“ Lebensmittel muss einen um mindestens 30 % verringerten Energie- oder Nährstoffgehalt gegenüber einem vergleichbaren Produkt aufweisen. mehr
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